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IPRA
Aggiornamenti sull'impiego di preparazioni enzimatiche nell'industria alimentare
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Copertina cartonata lievemente sporca,tagli e pagine integre.Collana"Consiglio nazionale delle ricerche" n.22
- Autore/i: a cura di GF.Montedoro
- Editore: IPRA
- Anno: 1988
- Rilegatura: flexi bound
- Condizioni: Buono (Good)
- Lingua: italian
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